Ăn sầu riêng có nhiều lợi ích sức khỏe nhờ giàu vitamin (C, B), khoáng chất (kali, đồng) và chất xơ, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tâm trạng (nhờ tryptophan sản sinh serotonin), tốt cho tim mạch và xương, cung cấp năng lượng nhanh, chống oxy hóa và giúp ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, nên ăn có chừng mực vì sầu riêng giàu calo và chất béo, không kết hợp với rượu, và người có bệnh tiểu đường, thận cần hạn chế.

Lợi ích sức khỏe chính

• Tăng cường miễn dịch:

Vitamin C và kẽm giúp chống nhiễm trùng, tăng cường sức đề kháng.

• Cải thiện tâm trạng:

Tryptophan trong sầu riêng giúp sản xuất serotonin, giảm lo âu, trầm cảm, giúp thư giãn.

• Hỗ trợ tiêu hóa:

Hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.

• Tốt cho tim mạch & xương:

Chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol xấu, kali điều hòa huyết áp, canxi tốt cho xương.

• Cung cấp năng lượng:

Nguồn carbohydrate dồi dào, tốt cho người mệt mỏi, cần năng lượng nhanh.

• Chống lão hóa:

Các chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

• Hỗ trợ giấc ngủ:

Tryptophan giúp ngủ ngon hơn, nhưng ăn quá nhiều buổi tối có thể phản tác dụng.

• Giảm thiếu máu:

Folate (axit folic) cần thiết cho sản xuất tế bào hồng cầu.